Superfoods – ze lijken bijna te beschikken over magische krachten, vooral als het gaat om het afweren van ernstige ziekten zoals kanker. Maar laten we eens grondig onderzoeken of deze voedselhelden echt zo’n verdedigingslinie tegen kanker vormen of dat het eerder een mythe is.
Het fenomeen ‘superfoods’
De term ‘superfoods’ is een ware sensatie geworden, waarbij voedingsmiddelen zoals gojibessen, hennepzaad en quinoa worden bestempeld als de helden van de gezondheid. Ze zouden uitblinken in het bieden van overvloedige hoeveelheden goede voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en antioxidanten, zo wordt gezegd. Maar hier schuilt een addertje onder het gras. Het woord ‘superfood’ is informeel en niet officieel gedefinieerd. Iedereen kan dit etiket naar eigen goeddunken gebruiken, soms zelfs om consumenten te misleiden.
Te mooi om waar te zijn?
Zowel het Voedingscentrum als de Consumentenbond trekken aan de bel als het gaat om de gezondheidsclaims rond ‘superfoods’. Ze benadrukken dat deze claims niet wetenschappelijk onderbouwd zijn. Bovendien, ondanks hun prijskaartje, bevatten veel exotische ‘superfoods’ aanzienlijk minder vitaminen en mineralen dan vaak wordt beweerd.
Let op!
Ons advies is om op je hoede te zijn. Er is geen solide wetenschappelijk bewijs dat ‘superfoods’ daadwerkelijk de kans op kanker verkleinen. De sleutel tot kankerpreventie ligt eerder in een gevarieerd eetpatroon, een gezond gewicht en regelmatige lichaamsbeweging. Wil je meer inzicht in gezonde voedingskeuzes en aanbevelingen? Maak dan een afspraak bij een van onze oncologisch geschoolde diëtisten!
Conclusie
Terwijl superfoods misschien niet de wondermiddelen zijn die sommigen beweren, bieden ze nog steeds waardevolle voedingsstoffen. Het is echter belangrijk om realistisch te blijven en te erkennen dat ze op zichzelf geen garantie vormen tegen ernstige ziekten zoals kanker. Een gebalanceerde levensstijl met gezonde voedingskeuzes blijft de basis van een effectieve benadering van preventieve gezondheidszorg.
