Multiple Sclerose (MS) en de rol van de diëtist

Sinds oktober 2021 hebben we een diëtist die gespecialiseerd is in de Multiple Sclerose!

Joni heeft via MSZorg Nederland de scholing gevolgd en zal vanaf nu vanuit ProFitt mensen begeleiden en voedingsadvies geven rondom MS. Binnenkort staat de eerste regionale MS bijeenkomst voor professionals op de planning, daar kijk ik, Joni erg naar uit!

Eerst wil ik jullie wat meer vertellen over MS, de diagnose, prognose, klachten, oorzaken en de behandeling rondom voeding.

Wat is Multiple Sclerose?
Multiple Slerose, ook wel MS genoemd, is de meest voorkomende neurologische aandoening op de jong-volwassen leeftijd die een ingrijpende impact kan hebben op het menselijk functioneren.
MS is een aandoening van de hersenen en het ruggenmerg waarbij er ontstekingen in het centrale zenuwstelstel zijn zonder specifieke oorzaak en vaker in tijd optreden. In het begin zijn er niet altijd klachten aanwezig, wat het soms moeilijk op te sporen maakt.

De Diagnose
De diagnose MS komt het meeste voor bij de doelgroep: 20-40 jaar, maar ook bij kinderen en bejaarden. MS komt het meeste voor bij vrouwen. Mogelijk heeft dit te maken met de hormoonhuishouding (wetenschappelijk bewijs hiervoor ontbreekt). Tijdens zwangerschap worden minder vaak terugvallen gezien terwijl de terugvallen na de zwangerschap zouden toenemen. De maanden erna zal er weer stabilisatie van de zo genoemde ‘relaps’ (terugval) zijn.

De klachten die passen bij MS zijn:

  • Vermoeidheid
  • Cognitie problemen; selectieve aandacht en de snelheid van informatie verwerking.
  • Zichtbaarheid (vanwege het lichaam dat niet meer functioneert en je in sommige gevallen in een rolstoel te recht kan komen)

Mogelijke oorzaken en de prognose van MS:

  • Adolescentie
  • Verminderde zon/vitamine D; hierbij zijn onderzoeken gedaan waaruit lijkt te blijken dat de populatie die dichter bij de evenaar is geboren in de eerste 15 levensjaren minder kans heeft om MS te ontwikkelen.
  • Roken
  • Overgewicht
  • Genetische gevoeligheid
  • Externe factoren

Dit zijn mogelijke verschillende oorzaken die dus hetzelfde proces ingang zetten.

MS gaat nooit over. De prognose bij MS is dat de levensverwachting 5 jaar korter is. Het is daarom belangrijk dat iemand met MS zelf leert wat deze ziekte inhoudt, wat de mogelijke gevolgen zijn, hoe klachten en symptomen te verlichten zijn. Ook is het belangrijk te weten welke zorgverleners ingeschakeld kunnen worden.

Wat kan de diëtist betekenen?

Voeding heeft veel te bieden voor mensen met MS. Denk onder andere aan zoveel mogelijk onbewerkte producten zoals; groenten, fruit, peulvruchten, gezonde vetten en een plantaardige basis. De fytonutriënten uit groenten hebben een ontstekingsremmend effect en kunnen het immuunsysteem zo een ‘boost’ effect geven. Ook blijkt dat 3x een maaltijd waarbij goede samenstelling van de voedingsstoffen en een gevarieerd voedingspatroon waardevol zijn.

Multidisciplinaire samenwerking bij MS

Als diëtist denken wij ook aan de multidisciplinaire samenwerking. Stel iemand die kan door lichamelijke klachten minder goed snijden of minder goed slikken. Dan is het van belang dat we een ergotherapeut of logopedist inschakelen om samen naar een zo goed mogelijk oplossing en behandelplan te streven. Daarnaast, wetende dat beweging een belangrijke pijler is, is ook flexibiliteit naast sporten van belang. Hiervoor is het nodig om een fysiotherapeut in te schakelen.

Dit alles met als doel dat MS zo rustig mogelijk verloopt met zo min mogelijk bijwerkingen.

Joni Geurts, november 2021