FABEL. Om gewicht te verliezen (en dus vet te verliezen) moet er sprake zijn van een negatieve energiebalans. Wat de energiebalans is en hoe je een negatieve energiebalans bereikt wordt in mijn vorige blog: ‘principe van aankomen/afvallen: de energiebalans’, duidelijk uitgelegd. Er kunnen verschillende brandstoffen (vetten, koolhydraten of eiwitten) gebruikt worden tijdens inspanning. Welke brandstof [...]